人体的营养消化和吸收 教学设计

第二章人体的营养第二节消化和吸收一、教学目标知识目标:.描述人体消化系统的及主要消化腺的组成、位置及功能；.口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用；.概述食物在消化道内的消化和吸收过程；.说出小肠的结

第二章人体的营养 第二节消化和吸收 一、教学目标 知识目标: 1 .描述人体消化系统的及主要消化腺的组成、位置及功能； 2 .口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用； 3 .概述食物在消化道内的消化和吸收过程； 4 .说出小肠的结构特点。 技能目标： 1 .观察小肠结构的活动，解释小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与功能相统一 2 .养成实验的设计、实际操作及科学探索的能力； 3 .养成良好卫生习惯，提高注意口腔卫生、保护消化系统的能力。 情感目标： 1 .通过了解常见消化系统病症，关注人体的健康，培养良好的I」生习惯； 2 .通过设计实验探究唾液在消化过程中的作用，养成严肃、认真、实事求是的科学态度。 二、教学重点： 教学重点：三大营养物质(淀粉、脂肪、蛋白质)的消化过程。 教学难点：A.小肠的结构与功能；B.探究实验的操作过程的控制。 三、教学方法 1、探究学习法；2、观察法；3、归纳法。 四、课型与时间 1、课程类型：新课。 2、授课时间：2课时。 五、课前准备 1、学生准备：查相关资料，了解常见引起消化系统疾病的原因及对笑话器官的危害。 2、教师准备：实验“口腔的消化”和“观察小肠结构”的用具。 3、口腔及消化系统的模型或挂图。 4、FLASH：人体消化和吸收的过程；人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。 六、教学活动设计: 设计意图 教学程序 教师活动 学生活动 ［引言］:我们每天都要从外界摄取大量的食物 以 满足生长发育、各项生命活动的需要，你们 知道食 齐声回答出： 消化 导入新课 物的消化和吸收是依靠人体八大系统中 哪个系统 (3min) 系统。 来完成的吗？ ［提问］:对照自己的身体想一想，我们吃的食