烹饪概论课程标准模板

撰写人：___________日 期：___________一、课程性质及定位本课程是餐饮管理专业的一门素质课，适用于餐饮管理专业，属于B类课程。本课程同社会科学中其他学科一样，它在着重突出我国本科教