淀粉质食品挤压膨化过程数值模拟研究的任务书

淀粉质食品挤压膨化过程数值模拟研究的任务书任务书一、研究背景淀粉质食品挤压膨化是一种广泛应用于食品加工中的工艺，可以使食品在口感、营养、稳定性等方面得到提升。在此过程中，淀粉分子受力产生流变行为并发生