大豆油的常见质量问题及安全性质量措施

大豆油的常见质量问题及安全性质量措施 　　 大豆油简称豆油，为半干性油，是从大豆油料中提取后精炼制得的。大豆油中的主要成分是甘油三酸酯，1分子甘油三酸酯是由1分子甘油和3分子高级脂肪酸形成的中性酯。大