粤菜的流派及特点教案

《粤菜的流派及特点》教学设计11旅本2酒店 114150205 方琳【任务分析】讲授粤菜的相关知识内容，由于粤菜的内容涉及较广，本节课就主 要让学生了解粤菜的流派及特点；通过老师提问、学生冋答的课堂互