生物化学与分子生物学学习指导与习题集

《简明生物化学与分子生物学》学习指导与习题集陈晓光《简明生物化学与分子生物学》（周慧主编）是教育部制药工程专业教学指导分委员会组织编写的高等学校制药工程专业系列教材之一，全书由20章组成，分为四个部分

《简明生物化学与分子生物学》学习指导与习题集 陈晓光 《简明生物化学与分子生物学》（周慧主编）是教育部制药工程专业教学指导分委员会 组织编写的高等学校制药工程专业系列教材之一，全书由20章组成，分为四个部分： 第一部分从第一章至第五章，主要为生物大分子的结构与性质，包括蛋白质、酶、核酸、 糖类和脂质的结构与性质； 第二部分从第六章至第九章，主要为物质代谢，介绍了蛋白质、核酸、糖类和脂质的分 解与合成代谢； 第三部分从第十章至第十五章，主要内容是分子生物学，包括原核生物和真核生物染色 体结构与DNA复制、基因的转录与转录活性的调节、蛋白质生物合成机制与调节； 第四部分从第十六章至第二十章，为分子生物学实验方法，包括核酸的分离纯化、基因 重组技术、聚合酶链反应、核酸测序和核酸的分子杂交。 为了帮助学生更好地理解和掌握教材，我们编写了配套的学习指导用书。本学习指导 与习题集在内容上按教材编排章节顺序编写，每章内容包括五个部分：学习目标、学习内容 纲要、学习要点、“习题练习”、“参考答案”组成。 “学习目标”以“掌握”、“熟悉”、“了解”三个不同层次要求学习每章内容，加强理解， 可作为教学大纲要求。 “学习内容纲要” 简要介绍每章学习内容概要。 “学习要点”概括介绍每章需要重点学习掌握的基本概念、主要内容、相互联系。包 括一些生物大分子的分类，结构特点，重要的理化性质，酶学研究的动力学特征；重要的物 质代谢途径，关键酶，代谢通路的生理意义；遗传分子生物学中心法则，DNA、RNA、蛋白质 生物合成的各自体系组成及其功能，主要的合成过程及特点，基因重组操作的基本原理及过 程等。 “习题练习”分为“选择题”、“填空题”、“判断题”、“名词解释”及“问答题”等多 种形式，主要根据教材内容、大纲要求进行设计，以帮助学生学习理解教材内容，并有助于 记忆。全部习题均有相应“参考答案”，便于学习者复习或自学。本书适用于制药工程专业 本科生学习巩固所学知识和考研复习，也可作为相关学科学生、教师的教学参考用书。 绪论 一、生物化学的的概念： 生物化学是运用化学的理论和技术，研究生物体的物质组成与结构、物 （biochemistry) 质代谢与能量转变，以及与生理功能之间关系的一门科学。 生物化学（biochemistry)， 即生命的化学，是利用化学的原理与方法去探讨生命的一 门科学，是一门研究生物体的化学组成、体内发生的反应和过程的学科。 当代生物化学的研究揭示组成生物体的物质，特别是生物大分子(biomacromolecules) 的结构规律，并且与细胞生物学、分子遗传学等密切联系，研究和阐明生长、分化、遗传、 变异、衰老和死亡等基本生命活动的规律。