生物化学糖代谢知识点总结

生物化学糖代谢知识点总结 第六章糖代谢 糖(carbohydrates)即碳水化合物，是指多羟基醛或多羟基酮及其衍生物或多聚物。 根据其水解产物的情况，糖主要可分为以下四大类： 单糖：葡萄糖（G）、果

生物化学糖代谢知识点总结 第六章糖代谢 糖(carbohydrates)即碳水化合物，是指多羟基醛或多 羟基酮及其衍生物或多聚物。 根据其水解产物的情况，糖主要可分为以下四大类： 单糖：葡萄糖 （G）、果糖（F），半乳糖（Gal），核糖 双糖：麦芽糖（G-G），蔗 糖（G-F），乳糖（G-Gal） 多糖：淀粉，糖原（Gn），纤维素 结合 糖: 糖脂 ，糖蛋白 其中一些多糖的生理功能如下： 淀粉：植物中养 分的储存形式 糖原：动物体内葡萄糖的储存形式 纤维素：作为植物 的骨架 一、糖的生理功能 1. 氧化供能 2. 机体重要的碳源 3. 参与 组成机体组织结构，调节细胞信息传递，形成生物活性物质，构成具 有生理功能的糖蛋白。 二、糖代谢概况——分解、储存、合成 三、糖的消化吸收 食物中糖 的存在形式以淀粉为主。 1.消化 消化部位：主要在小肠，少量在口腔。 消化过程：口腔 胃肠腔 肠黏膜上皮细胞刷状缘 吸收部位：小肠上 段吸收形式：单糖 SGLT 吸收机制：依赖Na+依赖型葡萄糖转运体 （SGLT）转运。 小肠肠腔 肠粘膜上皮细胞 2.吸收 吸收途径： 肝脏 门静脉 各种组 织细胞 体循环 四、糖的无氧分解 过程 第一阶段：糖酵解 第二阶 段：乳酸生成 反应部位：胞液 产能方式：底物水平磷酸化 净生成 ATP数量：2×2-2= 2ATP E1 E2 E1:己糖激酶 E2: 6-磷酸果糖激酶-1 E3: 丙酮酸激酶 NAD+ 乳酸 NADH+H+ E3 ①己糖激酶 ②6-磷酸果 糖激酶-1 ③丙酮酸激酶 ①别构调节 ②共价修饰调节 调节：糖无