餐饮复习提纲

餐饮服务与管理复习提纲填空题1、为了方便客人用餐、会客和非用餐时间段的餐饮消费，三星级以上酒店都在一楼大堂附近设提供简单西餐、当地风味快餐或自助餐服务的咖啡厅。 2、咖啡厅的装饰主题以西式风格为主，并