学校食品饮水安全工作要点

学校食品饮水安全工作要点一、指导思想以党的十八大精神和科学发展观为指导，严格执行《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，深入贯彻国务院、省政府、市政府关于加强食品安全工作的决策部署，坚持“安全第一

学校食品饮水安全工作要点 一、指导思想 以党的十八大精神和科学发展观为指导，严格执行《中华人民共和 国食品安全法》等相关法律法规，深入贯彻国务院、省政府、市政 “ 府关于加强食品安全工作的决策部署，坚持安全第一，预防为主， ” 综合治理工作方针，认真执行《省教育厅印发〈关于贯彻落实省 人民政府关于加强食品安全工作的实施意见的实施办法〉的通知》 要求，进一步构建学校食品安全保障体系，全面提升学校食品饮水 安全管理能力和保障水平，努力确保广大师生身体健康和生命安全， 切实维护学校和社会和谐稳定。 二、工作目标 “” 以落实责任、完善体系、创新机制、提高效能为工作主线，在强 化监管、深化整治、夯实基础、提升素质上下功夫，着力强化学校 食品安全风险防控和责任落实，着力解决影响食品安全的突出问题， 进一步提升学校食品安全监管水平和承载能力，杜绝学校食品安全 责任事故，杜绝学校食堂管理服务问题引发不稳定因素，力求杜绝 食堂管理保障服务所引发的网络舆情、信访投诉，以安全优质、服 “” 务一流、师生满意的食品安全与食堂管理，解决好师生吃的民生。 三、主要工作 （一）扎实抓好食堂基础设施建设，增强食品安全承载实力 1 ．督促学校将食堂基础设施建设纳入学校发展建设总体规划，紧紧 把握省人民政府将学校食堂建设纳入民生工程的历史机遇，大力推 “”“” 进学校标准化学生食堂建设和示范性标准化学生食堂创建活 动。 2 ．严格按照教育厅等六部门《关于印发的通知》要求，将农村义务 教育学校食堂列为重点内容优先建设，结合市关工委援建薄弱学校 食堂改扩建举措的有利契机，对本区域义务教育学校食堂状况开展 全面调查，抓紧完善规划实施标准建设，足额落实建设资金，严格 配齐设施设备，尽快使其全部达到餐饮服务许可的标准和要求。 （二）严格规范证照管理，杜绝违法违规经营行为 1 ．督促所有达到餐饮服务许可标准的学校食堂取得有效《餐饮服务 许可证》，坚决杜绝无证经营。 2 ．严格学校食品从业人员持证上岗制度，确保从业人员持有效健康 100% 证和培训合格证上岗率达到，坚决杜绝从业人员先上岗后办健 康证和培训合格证。 3 ．依法执行劳动用工制度，落实从业人员劳动保障，杜绝劳资纠纷 和可能导致的不安全、不稳定因素。 （三）狠抓教育培训，提升食品安全意识和管理服务水平