餐饮服务考试试题

中餐服务员试题、填空题1、中餐厅是提供中式菜点、和 的餐厅，中餐厅的销售方式有零点餐、、等，做到服务标准化，布置化、操作 化。2、在承受宾客点菜时，常常出现两种情况，一种情况是 ; 另一种情况是：