西式面点师高级考试复习题带答案汇总

职业技能鉴定国家题库西式面点师高级理论知识试卷注 意 事 项1、本试卷依据2001年公布的"西式面点师"国家职业标准命制， 　考试时间：120分钟。2、请在试卷标封处填写、号和所在单位的名