酒店实习生自我评价

酒店实习生自我评价 　　 　　在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力，语言能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。以下是为大家的酒店实习生的自我评价，希望对你们

酒店实习生自我评价 在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能 力，语言能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重 要工具和途径。以下是为大家的酒店实习生的自我评价，希望对你们 有所帮助！ 我是xx大学酒店管理专业大四学习，准备毕业之际，在学 校安排下我到xx大酒店为期一个月的实习，实习期间分别到酒店的客 房部、餐饮部和营销部的总台这三个部门进行了学习，这次实习使我 受益匪浅，是我大学四年学习书本知识的一个很好的运用机会。 首先我到酒店先到客房部学习。在客房部，我向清扫员大姐 和客房服务员学习了如何对客房进行清扫及查房。并向其他工作人员 了解了客房部的日常工作规程。在客房部学习过程中，我学到了酒店 内最基本的做床、卫生间扫清及简单的客房服务方法，使我对酒店出 售的基本商品有了初步的了解。 其次是餐饮部。餐饮部是酒店内员工最多、工作量最大也是 最复杂最辛苦的部门。在这个岗位的学习中，向资深的餐厅服务员学 习了如何摆台、撤台、点菜、上菜等一系列基本的餐厅服务方法，并 对餐厅的服务流程有了进一步的了解。 最后是总台。总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第 一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务 项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能 为客人提供满意周到的服务。在此段时间里，对酒店客人如何登记入 住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际