中级评茶员题库

对于特别地域、品种的乌龙茶毛茶，应留意 是否突出。A 、香气B、色泽C 、味道D 、 味 ”绿茶加工中由于揉捻过度等缘由致使 过多氧化，会使茶叶灰暗〔枯〕。A 、茶多酚B、维生素C 、矿物质D