超高麦芽糖粉在食品工业中的应用

超高麦芽糖粉在食品工业中的应用中国食糖网（gsec.com.cn）2006-06-16 超高麦芽糖粉是玉米淀粉经双酶法水解，并经过脱色、离交精制、浓缩、喷雾干燥而成的白色粉末，其主要组成成分是麦