发酵过程控制工艺学课件(powerpoint 96页)

- 第五章  发酵过程控制 - 第一节 发酵过程的主要控制参数第二节 发酵过程的代谢变化第三节 基质的影响及其控制第四节 温度的影响与控制第五节 pH的影响与控制第六节 溶氧浓度