餐饮部工作总结汇编15篇

餐饮部工作总结汇编15篇 餐饮部工作总结1　　1、宾馆对白酒采取降低毛利率的新举措。这一举措的推出为宾馆争取了不同档次的客人，将长期积压的酒水长白山湖十二年销售了10瓶，蓝色经典销售了25瓶，销售额2