探究猕猴桃4种抗氧化活性成分的提取方法和抗氧化能力

探究猕猴桃4种抗氧化活性成分的提取方法和抗氧化能力猕猴桃是猕猴桃科猕猴桃属的大型落叶木质藤本植物。猕猴桃含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17