植物蛋白饮料工艺设计

《食品工厂设计与环境保护》大作业二、设计说明书市场背景植物蛋白饮料主要原料为植物核果类籽及植物的种籽。这些籽仁含有大量脂肪、蛋白质、 维生素、矿物质等，是人体生命活动中不可缺少的营养物质。植物蛋白及其