厨房管理制度14篇

厨房管理制度14篇 厨房管理制度篇1　　1.目的　　加强厨房卫生管理,杜绝不卫生行为。　　2.范围　　适用于zz城服务中心。　　3.内容　　3.1个人卫生要求　　3.1.1工作时应穿清洁的工作服,分菜