新食品召回管理规定

新食品召回管理规定是指针对新上市的食品产品，为保障消费者健康和安全，制定的一系列召回措施和管理规定。以下是新食品召回管理规定的一般内容：1.召回责任主体：食品生产企业是召回的责任主体，食品经营者应协助

新食品召回管理规定 是指针对新上市的食品产品，为保障消费者健康和安全，制 定的一系列召回措施和管理规定。以下是新食品召回管理规定的 一般内容： 1.召回责任主体：食品生产企业是召回的责任主体，食品经营 者应协助并配合相关部门的召回工作。 2.召回范围：涉及食品安全问题的新食品产品都应受到召回管 理，包括食品成分、添加剂、污染物等可能对人体健康产生影响 的因素。 3.召回依据：召回可以基于食品生产许可证、生产计划、检验 检疫报告、食品标签等相关证据依据进行。 4.召回程序：召回程序一般包括风险评估、风险通报、召回须 知发布、召回行动组织等步骤。召回行动组织要有明确的召回范 围、目标、措施和时间表等计划。 5.召回公告和通知：食品生产企业需发布召回公告，通过媒 体、官方网站、门店等渠道通知消费者，并向相关部门报告召回 情况。 6.召回追踪和验收：食品生产企业应建立召回追踪系统，追踪 召回产品的处理和核查情况，并及时向相关部门报告。 7.召回后处理：召回产品可以进行销毁、质量修复、重新包装 等处理方式，以确保产品安全。 8.处罚措施：对违反召回管理规定的企业，相关部门可依法采 第1页共2页