毕业设计（论文）-年产16万吨食用酒精厂初步工艺的设计

摘 要本次设计为年产16万吨食用酒精厂初步工艺的设计，原料为玉米，厂址拟选择在吉林市。工艺上的设计为：高温双酶法液化糖化工艺以提高淀粉利用率；在发酵方面，采用了耐高温酒精酵母、大型发酵罐，外循环冷却