豆蛋白发泡粉的研制与应用

豆蛋白发泡粉的研制与应用豆蛋白发泡粉的研制与应用摘要：豆蛋白发泡粉是一种新型的食品添加剂，经过研究和开发被广泛应用于食品制造业。本文将介绍豆蛋白发泡粉的研制过程、原料选择、工艺条件以及在食品中的应用。