寄生虫对食品安全的影响

- 第六节 寄生虫对食品安全的影响 - 寄生虫通过多种途径污染食品和饮水，经口进入人体，引起食源性寄生虫病寄生虫在食品中或食品表面不能生长和繁殖，其繁殖时需要特定的宿主食品害虫