羧甲基壳聚糖对啤酒酵母脱苦的特性研究

羧甲基壳聚糖对啤酒酵母脱苦的特性研究标题：羧甲基壳聚糖对啤酒酵母脱苦的特性研究摘要：啤酒的苦味主要来自于啤酒花中的苦味酸，这些苦味酸不仅影响了啤酒的风味，也对消费者的口感产生了影响。因此，寻找一种有效