超市经理月工作总结3000字

超市经理月工作总结3000字 xx年x月x日，质检部与原业务监查处合并，统称为质检部，负责卖场商品质量检查，主力商品缺断货跟踪以及市场调研等工作。在“质量第一，信誉第一，服务第一，价格最低”的企业服务

超市经理月工作总结3000字 xx年x月x日，质检部与原业务监查处合并，统称为质检部，负责卖 场商品质量检查，主力商品缺断货跟踪以及市场调研等工作。在“质 量第一，信誉第一，服务第一，价格最低”的企业服务理念引导下， 部门认真贯彻落实《超市商品质量管理规定》，按照《日常商品检查 工作内容》相关条款认真检查卖场商品质量，严把商品质量关。经过 对本月工作的仔细回顾，做出如下工作总结： 一商品质量检查汇总 1，生鲜部水果区水果常有个别腐烂现象，厂家促销员有限，无法确保 在每日开店营业前对所管区域内上架水果进行 ___检查，日常销售过 程中也不能及时对腐烂水果进行下架处理，针对此类现象，质检部根 据实际情况对相关责任人进行了“警告”“罚款”等处理，希望在提 高卖场商品质量的同时能促进员工提高工作责任心。 2，生鲜部蔬菜 区总体情况较好，但在检查过程中发现个别菜品有积压现象，新鲜程 度时好时坏，质检部在日常工作中也经常协助蔬菜区域负责人对菜品 进行挑捡处理，并建议厂家采取根据销量确定进货数量、降低不易存 放类蔬菜的进货数量，增加进货频率等可行方法减少损耗，从而确保 蔬菜且有较高的新鲜度。 3,x月x日，食品部休闲组发现过期商品， 根据《商品质量管理规定》相关条款，质检部对本次商品过期事件做 出了相应处理，相关责任人受到经济处罚。罚款不是目的，处罚行为 旨在提高员工的工作责任心，从而保证企业在广大顾客心目中的良好 信誉。 4,食品部粮油组挂面、调料相继出现无生产日期现象，员工在 日常工作中并未对所负责区域的上架商品进行认真检查，针对此类情 况，质检部已对相关区域负责人进行了罚款处理。商品日期是衡量商