桃果实香气物质的构成特点及其影响因素的研究的任务书

桃果实香气物质的构成特点及其影响因素的研究的任务书任务书：一、研究背景和意义桃是世界四大水果之一，是我国南方重要的果树之一。桃果实在口感和香气方面也备受青睐，然而香气是决定食品品质的一个重要环节，其构