2021-2022年度云南省公共营养师之三级营养师练习题二及答案

2021-2022年度云南省公共营养师之三级营养师练习题(二)及答案一单选题(共60题)1、蔬菜初加工时，应（　　）。A.尽量切小块B.先切好，不管什么时候烹调C.切后再洗D.尽量在临烹调前切