厨房消毒制度

厨房消毒制度 1、要保持厨房清洁。　　2、要严格执行《食品卫生法》，厨房用具,刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒(若用水煮则需在水开后十五至二十分钟,若用笼屉蒸，由