餐饮服务技能课程单元教学设计-中餐宴会摆台

餐饮服务技能,课程单元教学设计--中餐宴会摆台《餐饮服务技能》课程单元教学设计 ——《中餐宴会摆台》一、教案头 本次课标题：中餐宴会摆台 授课班级 旅游专业 课时 4 上课地点 实训室 教学目标 能力