天津工业生物所碱性果胶酶高效胞外表达研究获进展

天津工业生物所碱性果胶酶高效胞外表达研究获进展摘要果胶酶是一种十分重要和广泛存在于酵母菌和真菌中的酶。然而，该酶的高效表达和大规模生产一直是制约其广泛应用的难点之一。本文通过利用简单高效的胞外表达技术