预防河豚鱼中毒

预防河豚鱼中毒（一）分布地区及生长习性　　河豚鱼因含有河豚毒素而引起食物中毒。河豚鱼中毒引致死亡的事件在我省沿海地区时有发生。河豚鱼的有毒成分为河豚毒素，以卵巢和肝脏毒性最强，肌肉和血液中也少量含有河