液相色谱-质谱联用技术在低温肉制品检测中的应用分析

液相色谱-质谱联用技术在低温肉制品检测中的应用分析液相色谱-质谱联用技术（LC-MS/MS）在低温肉制品检测中的应用分析摘要：低温肉制品是现代食品市场中的重要食品类别，但其贮藏和加工过程中容易引发菌群