松鼠桂鱼

松鼠桂鱼简介松鼠桂鱼是苏州地区的传统名菜在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴据说早在乾隆皇帝下江南时苏州就有“松鼠鲤鱼”了乾隆曾品尝过后来便发展成了“松鼠桂鱼”桂鱼又叫鳌花鱼、鳜鱼属于分类学中的脂科