低聚果糖浸泡处理对鲜切苹果品质的影响研究

低聚果糖浸泡处理对鲜切苹果品质的影响研究低聚果糖浸泡处理对鲜切苹果品质的影响研究摘要：低聚果糖是一种具有抗氧化和保湿功能的天然物质，被广泛应用于食品工业中。本研究旨在探究低聚果糖浸泡处理对鲜切苹果品质