糖类的还原作用实验报告

糖类的还原作用实验报告　　实验一糖的还原作用及多糖的试验　　一、目的要求：　　掌握测定糖还原作用的原理和具体操作方法并了解多糖的性质。　　二、实验原理：　　班乃德试剂为含有Cu2+的碱性溶液