樱桃酒及其酿造工艺研究现状

樱桃酒及其酿造工艺研究现状 　　摘 要：玛瑙红樱桃是一种难于存储和长途运输，但营养价值又高的水果，将其加工成易于储藏和运输的樱桃酒，可延伸樱桃产品的产业链，拓宽樱桃的销售渠道。同时也可确保樱桃的营养