精编乳品工业工艺技术研究

乳品工业工艺技术研究【摘要】随着经济的快速发展，人们对乳品有了“多样化”和“个性化”需求，传统的生产工艺技术主要实现单一品种产品的大批量生产，很难满足消费者日益增长的生活需求。为更好地适应消费者的需求