防霉腐包装技术的分类及其应用.doc

在商品包装贮运过程中，防止商品发生霉腐（即霉变和腐败）是十分重要的问题。商品霉腐是由霉菌作用产生的，同有机物构成的商品，如生物性物品和制品或含有生物成分的物品，它们在日常环境条件下容易受霉菌作用而发生