浙江鸭2021版高考化学一轮复习专题9有机化合物4第四单元基础营养物质合成高分子化合物课后达标检测

第四单元 基础营养物质 合成高分子化合物课后达标检测一、选择题1．(2018·浙江4月选考，T16)下列说法正确的是(　　)A．油脂、糖类和蛋白质都能发生水解反应B．油脂皂化反应可用硫酸做催化剂C．淀