粮油食品检验人员历年真题解析7章

粮油食品检验人员历年真题解析7章粮油食品检验人员历年真题解析7章 第1章 稻米胶稠度测定中，糊化液回生这个过程中需在0℃冰水中冷却20min。此题为判断题(对，错)。正确答案：√