营养学基础练习题

营养学基础练习题一、单项选择题1.下列物质中，属于必需脂肪酸的是（B ）A.硬脂酸 B.亚油酸 C.软脂酸 D.醋酸2.脂肪在体内进行化学性消化的主要部位是C（ ）A.口腔 B.胃