菜籽油低共熔溶剂萃取物DPPH自由基清除能力研究

菜籽油低共熔溶剂萃取物DPPH自由基清除能力研究摘要：本文以菜籽油为低共熔溶剂，采用萃取分离法提取其溶剂萃取物，并研究其对DPPH自由基的清除能力。结果表明，菜籽油溶剂萃取物具有一定的DPPH自由基清