玉米穗真空包装保鲜技术研究

研究乡453003)、色泽灰暗、褐变等问题，对、分级，研究甜、糯玉米鲜果穗软包装真空保鲜直接杀菌新技术。研究表明，真空包装保鲜甜、糯玉米穗关键技术在于灭菌时间、压力和温度。关键词：甜玉米；糯玉米；真空