清明节吃什么传统食物【多篇汇编】

清明节吃什么传统食物 　　清明吃什么传统食物　　1、青团　　青团是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。吃青团主

清明节吃什么传统食物 清明吃什么传统食物 1、青团 青团是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆 草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧 绿色的团子。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。 有句俗话：民以食为天。不过，对于当今的人们来说，吃的含义早 已不仅仅是“糊口”，当然也不只局限于享“口福”。现在之所以将“吃” 上升为“文化”，是因为它本身包容着民族的、历史的、地域的丰富内 涵。 2、暖菇包 暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草， 当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜 嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。在泰宁，制作 暖菇包南北片有些差异。南片制作，用的是新鲜采摘的暖菇草原料，形 似圆月，类似包子;北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。南片的 一般在清明前夕吃，图的是新鲜口味，不讲太多规矩。 3、吃艾草(bǎn)