(食品微生物检验技术）大肠菌群检测（平板计数法）

- 大肠菌群检验平板计数法 - 平板计数法相对于MPN法来说，检验结果更精确。适合用于污染比较严重的样品，但对于污染菌量太少的样品，还是MPN法更有优势。所用培养基：VR