红曲菌蛋白质组学研究进程分析

红曲菌蛋白质组学研究进程分析红曲菌(Monascus)是丝状真菌的一种,在分类学上属于真菌门(Eumyocphyta),子囊菌亚门(Ascomyeota),不整囊菌纲(Pleetomyeetes),散