番茄红素论文

番茄红素论文摘要：综述了番茄红素的理化性质，重点介绍了番茄红素提取方法的研究，并对其应用前景作了展望。关键词：番茄红素；提取；生理功能番茄是茄科多年生草本植物，又称西红柿。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生