叶酸知识宣传

叶酸知识宣传叶酸（Folic Acid）也叫维生素B9，常见于绿叶蔬菜中。叶酸耐受不了高温，因此只有生吃才最有效。1941年，一个美国科学家从菠菜叶子里提纯了叶酸，并搞清了它的分子式。1946年科学家