五香鹰嘴豆

五香鹰嘴豆材料 鹰嘴豆100g，姜1块，香叶4片，花椒1小把，八角2个，干辣椒1个，盐适量 做法 1.鹰嘴豆用清水浸泡过夜，至颗颗饱满、膨胀 2.将配料洗净，放入茶包袋封好 3.鹰嘴豆放入锅中，加足量

五香鹰嘴豆 材料 鹰嘴豆100g，姜1块，香叶4片，花椒1小把， 八角2个，干辣椒1个，盐适量 做法 1.鹰嘴豆用清水浸泡过夜，至颗颗饱满、膨胀 2.将配料洗净，放入茶包袋封好 3.鹰嘴豆放入锅中，加足量水(水量约为鹰嘴豆 分量的2倍) 4.放入装好配料的茶包袋，盖上锅盖，大火煮开，转小火煮15分钟 5.关火后 调入盐，搅拌均匀，盖上锅盖，焖2小时左右即可 鹰嘴豆烩蘑菇 材料 鹰嘴豆1杯，白蘑菇3个，西红柿丁儿0.5杯，橄榄油0.5小匙，胡椒适量，