自助餐的服务程序

自助餐的服务程序一、开餐前的准备工作1、开餐之前，服务员要将布菲台的卫生清理干净，清理布菲台的装饰布，布菲台上面可以摆放鲜花装饰物点缀，并保证清洁。2、已经消毒的餐具要准备充足，并且要按照规定码放整齐